天マ屋『三代目奮闘記』

お食事に行ったそうです。（誰が？）

事前に予約したそうです。

『カウンターでいいですか？』

『結構です』



アテの塩辛


鯛の刺身（薄造り風）


湯ダコ


ポテト


冷奴


『今日はどうされたんですか？』

『ミシ〇ランの格付けの覆面審査に来ました。』（バレバレやん）

『これだけのメニューをお一人で調理するのは大変ですね？全部冷凍ですか？』（失礼やな）

『いいえ、ポテトとかは別ですが、うちは素材の　生　にこだわってます。』

『星　三つさしあげます。』（はやっ）

サントリー躍進の功労者


審査員補佐が注文した居酒屋定番メニュー


海老マヨ


同じく審査員補佐が注文した鮭茶漬け


揚げ茄子


きびきびとてんぷらを揚げていく大将の職人技をカウンター越しに見て感心しました。

締めはジューシーソース焼きそば


審査したお店（よかった　ちょうど反射して店名わからんな）


料理に細やかな技を見せる大将と

笑顔の素敵な女将さんと、時給20円のちっちゃいバイトのいるお店でした。

堂々の星　3つ